Brioche-Form 14 Rippen Durchmesser 18 cm

Hochleistungs-Beschichteter Stahl

Diese Brioche-Form mit 14 Rippen ist aus Feinstahl gefertigt und mit einer professionellen mehrschichtigen PTFE-Beschichtung versehen. Die antihaftbeschichtete Oberfläche macht das Vorbuttern überflüssig und garantiert sofortiges Herauslösen ohne Beschädigung Ihrer aufgegangenen Teige.

Professionelles Backen

Entwickelt für intensive Gastronomie-Umgebungen, sorgt diese Form für gleichmäßige und schnelle Bräunung selbst bei hohen Temperaturen. Die verstärkte Konstruktion widersteht dem täglichen wiederholten Gebrauch in professionellen Bäckereien und Konditoreien.

Technische Daten

Pflege & Tipps

Mit heißem Wasser und geeignetem Fettlöser reinigen. Spülmaschine und Kühlschrank vermeiden: Das Material ist empfindlich gegenüber längerer Feuchtigkeit. Professionelles Werkzeug für anspruchsvolle Bäcker und Konditoren. Erleichtertes Herauslösen, gleichmäßiges Backen und optimale Widerstandsfähigkeit für intensiven Gebrauch.