Gastronorm GN 1/1 Koch- und Backblech

Doppelte Funktion

Dieses Mychef-Tablett vereint zwei unterschiedliche Aufgaben in einem einzigen Werkzeug. Es eignet sich für die Zubereitung feiner Gebäcke und Wiener Backwaren sowie für das Grillen von Fleisch und Fischfilets. Für anspruchsvolle Umgebungen konzipiert, entspricht es den Standards intensiver Profiküchen.

GN 1/1 Format

Die Größe GN 1/1 bietet eine großzügige Arbeitsfläche für die Verarbeitung großer Mengen in einem einzigen Durchgang. Hochwertige Materialien gewährleisten eine optimale Wärmeresistenz gegenüber den hohen Temperaturen professioneller Öfen, mit außergewöhnlicher Haltbarkeit für dauerhaften täglichen Gebrauch.

Vereinfachte Reinigung

Die glatte, antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung zwischen den Servicezeiten. Diese technische Eigenschaft reduziert die Wartungszeiten und gewährleistet einwandfreie Hygienebedingungen, die in der professionellen Gastronomie unerlässlich sind.