Aluminium Pfanne Antihaftbeschichtung Ø 24 cm - Violetter Griff

Profi-Konstruktion

Diese professionelle Pfanne weist einen Durchmesser von 240 mm und ein Fassungsvermögen von 1,4 L auf – ideale Abmessungen für intensive Einsätze im Gemeinschaftsgastgewerbe. Das Werkzeug richtet sich an Betriebe mit strengen hygienischen Anforderungen: Brasserien, Hotelketten und externe Catering-Dienstleister. Die Konstruktion erfüllt die Kriterien für Widerstandsfähigkeit und Hygiene bei professioneller Ausrüstung.

Thermische Technologie

Der Körper aus hochreinem Aluminium sorgt für eine ausgewogene Temperaturverteilung über die gesamte Kochfläche. Die Teflon Platinum Plus-Beschichtung bildet eine leistungsstarke Antihaftbarriere: Speisen lösen sich mühelos, was Verluste reduziert und die tägliche Wartung erleichtert. Die verbesserte Gleitfähigkeit minimiert den Einsatz von Fetten.

Hygiensicherheit

Die Teflon Xtra-Beschichtung verhindert jegliches Anhaften von Lebensmitteln. Die optimale Leitfähigkeit gewährleistet stabile Hitze für kontrolliertes Garen. Der integrierte violette Griff im Farbcodierungssystem ermöglicht eine sofortige Erkennung und verhindert bakterielle Kreuzkontamination zwischen verschiedenen Lebensmittelarten gemäß den HACCP-Richtlinien.

Technische Daten