Aluminium Perforierte Backplatte 60x40 cm - Professionelles Backblech

Wärmeleitfähigkeit

Dieses perforierte Aluminiumblech mit den Abmessungen 600 × 400 mm gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung in professionellen Küchenumgebungen. Seine metallische Zusammensetzung bietet eine außergewöhnliche Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und garantiert zuverlässige, reproduzierbare Garergebnisse.

Optimale Belüftung

Die perforierte Konstruktion des Blechs ermöglicht eine maximale Luftzirkulation und sorgt für gleichmäßiges Garen über die gesamte Arbeitsfläche. Diese technische Architektur minimiert Überhitzungszonen und fördert eine ausgewogene Karamellisierung Ihrer Zubereitungen.

Tägliche Praktikabilität

Die glatte Beschichtung mit Antihafteigenschaften vereinfacht die Reinigungsarbeiten erheblich. Das geringe Gewicht des Aluminiums ermöglicht eine einfache und komfortable Handhabung während des gesamten Service, entsprechend den Anforderungen der Gastronomieberufe.

Technische Daten