Aluminium Backblech 400x300 mm - Profi

Professionelles Format

Dieses rechteckige Backblech hat Abmessungen von 400 × 300 mm, perfekt angepasst an die Bedürfnisse der Serienproduktion. Sein geringes Gewicht von 500 g erleichtert die wiederholte Handhabung, selbst an den geschäftigsten Tagen in der Küche.

Technisches Aluminium

Dicke von 1,5 mm für optimale Widerstandsfähigkeit gegenüber professionellen Anforderungen. Das ausgewählte Metall bietet eine bemerkenswerte Wärmeleitfähigkeit, die die Hitze gleichmäßig verteilt, Überhitzungszonen eliminiert und bei jeder Verwendung eine gleichmäßige Garung gewährleistet.

Handhabung

Die erhöhten und gekanteten Ränder ermöglichen eine sichere Handhabung und begrenzen das Risiko von Verbrennungen beim heißen Transport. Die metallische Oberfläche passt sich natürlich an die Umgebung von Laboren und Verkaufsräumen an.

Vielseitigkeit

Volle Fläche ideal für die Zubereitung von Kuchen, Entremets, Keksen, Petit Fours, Gebäck und Hefeteigen. Die glatte Oberfläche vereinfacht die Reinigung, indem sie die Haftung von Lebensmittelresten begrenzt.

Technische Daten