Aluminium Backblech 400x300 mm

Optimale Backfläche

Dieses professionelle Backblech aus Hochwertigem Aluminium bietet eine großzügige Oberfläche von 400 × 300 mm, ideal für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Handwerksbäcker und Konditoren schätzen diese großzügige Kapazität, die die Produktivität in der Werkstatt erheblich verbessert.

Thermische Leistung

Das ausgewählte Aluminium garantiert hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche. Ihre Viennoiseries, feinen Patisserien und Kekse profitieren von gleichmäßiger und kontrollierter Backung, ein Schlüsselelement für konstante professionelle Ergebnisse.

Tägliche Robustheit

Für intensiven Gebrauch konzipiert, vereint dieses Blech Stärke und Langlebigkeit. Die einfache Wartung erleichtert die Reinigung zwischen den Backvorgängen, während das kompakte Format die Lagerung in professionellen Küchen optimiert. Mit allen professionellen Öfen kompatibel, eignet es sich gleichermaßen für süße Kreationen als auch für herzhafte Zubereitungen.

Technische Daten