Name: Exoglass Winkelpalette - Länge 300 mm
Brand: Matfer
SKU: MR112686
Price: 10.19 EUR
Availability: InStock

Exoglass Winkelpalette - Länge 300 mm

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300 mm Exoglass® Winkelpalette aus recycelbarem Verbundmaterial. Flexible Palette und ergonomischer Griff für komfortables Handling. Rechter Winkel für optimales Glätten von Zubereitungen. Spülmaschinenfest.

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Marke: Matfer
Référence: MR112686
Kategorie: Spatule

Monoblock-Konstruktion

Diese abgewinkelte 300 mm Teigschaber verfügt über eine Monoblock-Struktur aus Exoglass®, einem vollständig recycelbaren technischen Verbundwerkstoff. Das Fehlen von Verbindungen eliminiert strukturelle Schwachstellen und abgeschlossene Bereiche, in denen Lebensmittelrückstände oder mikrobielle Verunreinigungen ansammeln könnten.

Kulinarische Vielseitigkeit

Die flexible Klinge passt sich den Gefäßwänden mit millimetergenauer Präzision an, auch in engen Ecken. Die 90° abgewinkelte Ausrichtung gewährleistet vollständiges Schaben und optimales Glätten von Dessertkanten. Ein bevorzugtes Werkzeug für delikate Zubereitungen und anspruchsvolle Patisserie-Techniken.

Professionelle Ergonomie

Der profilierte Griff bietet einen intuitiven und stabilen Halt. Das reduzierte Gewicht des Verbundwerkstoffs begrenzt wiederholte Muskelanstrengung während intensiver Arbeitsphasen. Jede Bewegung behält Amplitude und Kontrolle.

Technische Daten

Gesamtlänge	300 mm
Material	Exoglass® Verbundwerkstoff
Kompatibilität	Spülmaschinengeeignet, sterilisierbar
Eigenschaften	Nicht poröse Oberfläche, recycelbar

Professionelles Werkzeug für die Anforderungen von Großküchen und feiner Patisserie.