Professionelle Creme-Spritzmaschine 6 Liter für Patisserie

Industrielle Konstruktion

Diese von Matfer entwickelte Injektionsmaschine erfüllt die Anforderungen anspruchsvollster professioneller Umgebungen. Ihr 6-Liter-Behälter und ihre Aluminiumguss-Konstruktion gewährleisten optimale Widerstandsfähigkeit gegenüber dem hohen Arbeitstempo in Konditorei-Laboren.

Präzision & Hygiene

Der Trichter aus Edelstahl garantiert kontrollierte und hygienische Abgabe Ihrer Zubereitungen. Dieses Werkzeug erweist sich als unverzichtbar für die Füllung von Windbeuteln, Eclairs, Krapfen oder Religieuses und gewährleistet bei jedem Einsatz ein einwandfreies Finish.

Vielseitige Anwendung

Das Gerät wird mit 4 Spritzen in verschiedenen Abmessungen geliefert (4 mm × 100 mm, 6 mm × 100 mm, 8 mm × 100 mm und 8 mm × 180 mm), die eine Anpassung der Injektion nach Ihren Bedürfnissen ermöglichen: Konditorcremes, Ganachen, Coulis oder spezifische Füllungen.

Dosierkontrolle

Der Vor-/Rückanschlag-Mechanismus ermöglicht eine feine Einstellung der abgegebenen Volumina. Jeder Zyklus liefert eine identische Menge, was die Gleichmäßigkeit Ihrer Produktion sicherstellt und Ihren Arbeitsablauf rationalisiert.

Technische Spezifikationen