1000W Zuckerwärmelampe - Für das Schmelzen und Verarbeiten von Zucker

Edelstahlkonstruktion

Diese professionelle Karamellisierungslampe basiert auf einer vollständig aus Edelstahl gefertigten Architektur. Dieses Material wurde für seine Robustheit ausgewählt und bietet erhöhte Verschleißfestigkeit sowie außergewöhnliche Langlebigkeit, selbst bei intensivem Einsatz in der Gastronomie.

Keramisches Heizsystem

Das integrierte Heizgerät verfügt über eine Keramikbirne mit 1000 W, die an einem Gelenkarm befestigt ist. Diese Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für eine makellose Karamellisierung unerlässlich ist, und garantiert zugleich geschmeidige und präzise Handhabung.

Thermische Steuerung

Ein Leistungsregler mit drei Stufen ermöglicht die Anpassung der Wärmeintensität je nach Zuckersorte und gewünschtem Ergebnis. Diese präzise Einstellung bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten für verschiedene Karamellisierungsmethoden.

Funktionelle Arbeitsfläche

Der Arbeitsbereich von 400 × 300 mm verfügt über eine abnehmbare Antihaftbeschichtung, die die Wartung erleichtert. Der integrierte Griff ermöglicht die Höhenverstellung der Lampe entsprechend Ihrer ergonomischen Arbeitsweise.

Technische Spezifikationen