-25%
Bassine à Confiture en Cuivre - Diamètre 420 mm - Capacité 15,8 Litres
263,99 € TTC219,99 € HT
164,99 € HT/197,99 € TTC
Travail du sucre et confiserie
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Produits
-25%
Centre de Contrôle pour Appareil à Caraméliser
327,99 € TTC273,32 € HT
204,99 € HT/245,99 € TTC
-35%
Brûleur à Caramel Plat 270 mm - Caraméliseur Professionnel
386,99 € TTC322,49 € HT
209,62 € HT/251,54 € TTC
-25%
Brûleur à Crème Rond 10 cm - Caraméliseur de Cuisine
427,99 € TTC356,66 € HT
267,49 € HT/320,99 € TTC
-40%
Bassine Semi-Circulaire pour Blanchiment - Diamètre 40 cm - Capacité 16,7 Litres
499,99 € TTC416,66 € HT
249,99 € HT/299,99 € TTC
-35%
Bassine Demi-Ronde à Blancs - Diamètre 300 mm - Capacité 7 Litres
209,99 € TTC174,99 € HT
113,74 € HT/136,49 € TTC
-40%
Lampe Chauffante Double pour Sucre à Barbe à Papa - 2 x 500W
1190,99 € TTC992,49 € HT
595,49 € HT/714,59 € TTC
-45%
Lampe Chauffante à Sucre Professionnelle 500W
514,99 € TTC429,16 € HT
236,03 € HT/283,24 € TTC
-25%
Pistolet Thermique à Température Variable
136,99 € TTC114,16 € HT
85,62 € HT/102,74 € TTC
-35%
Réfractomètre Brix 58-90° pour Miel et Sirop Concentré
72,99 € TTC60,82 € HT
39,53 € HT/47,44 € TTC
-25%
Testeur de pH Numérique Professionnel - Analyseur d'Acidité Précis avec Électrode
83,86 € TTC69,88 € HT
52,42 € HT/62,90 € TTC
-45%
Réfractomètre de Pâtisserie Pal-Pâtissier
433,99 € TTC361,66 € HT
198,91 € HT/238,69 € TTC
-45%
-40%
Thermomètre à Sucre et Friture Professionnel - Sans Gaine de Protection
11,32 € TTC9,43 € HT
5,66 € HT/6,79 € TTC
-35%
Poêlon à Sucre en Acier Inoxydable - Diamètre 160 mm - Contenance 0,18 cl
130,99 € TTC109,16 € HT
70,95 € HT/85,14 € TTC
-35%
Lampe à Sucre 1000W - Éclairage Professionnel Haute Puissance
842,99 € TTC702,49 € HT
456,62 € HT/547,94 € TTC
-40%
Bassine Demi-Ronde pour Blanchiment - Diamètre 260 mm - Capacité 4,5 L
169,99 € TTC141,66 € HT
84,99 € HT/101,99 € TTC
-30%
Tamis Fin à Sucre Glace - Diamètre 18,5 cm - Maille Fine pour Pâtisserie
33,26 € TTC27,72 € HT
19,40 € HT/23,28 € TTC
-25%
Poêlon à Sucre Professionnel Ø 20 cm - Capacité 0,34 L - Fonte Émaillée
149,99 € TTC124,99 € HT
93,74 € HT/112,49 € TTC
-25%
-40%
-35%
Ciseaux à Sucre Professionnels - Longueur 240 mm
22,37 € TTC18,64 € HT
12,12 € HT/14,54 € TTC
-30%
Bassine Cuivre Marmelade - Diamètre 35 cm - Capacité 9,5 Litres
80,99 € TTC67,49 € HT
47,24 € HT/56,69 € TTC
-45%
Chalumeau de Cuisine Électrique - Tête de Caramélisation 10 cm
99,99 € TTC83,32 € HT
45,82 € HT/54,99 € TTC